Jacques Torres otevřel muzeum čokolády v New Yorku

Jacques Torres otevřel muzeum čokolády v New Yorku

Jacques Torres Opened Chocolate Museum New York City

New York City je nyní domovem muzea čokolády a je tak šestým na světě. Zatímco muzeum čokolády nejprve nakreslilo srovnání s divoce populárním NYC Muzeum zmrzliny , bude dav Instagram smutný, když slyší, že muzeum není domovem žádných kropících bazénů nebo čokoládových řek ve stylu Willyho Wonky. Místo toho muzeum, které vytvořil slavný chocolatier Jacques Torres po boku Eddyho Van Belleho, obchoduje s fotografiemi pro podstatu a nabízí zážitek připravený pro přední milovníky čokolády - ty, kteří nejen rádi jedí sladkosti, ale také se chtějí dozvědět o delikátním řemesle a bohaté historii pamlsky. Pouze vážní čokoholici, prosím.

V úterý v SoHo (jako odnož obchodního domu Torres v centru města) začíná „Choco-Story New York: Muzeum čokolády a zážitek“ bludištěm výstav, které zdůrazňují starodávnou historii kakaových bobů a jejichž mayské a aztécké kořeny procházejí skrz Španělské vlivy na pevné bonbóny Francie v devatenáctém století.



jak čistit kůži doma

Exponáty ve skleněných vitrínách umístěných před tlumenými stěnami vedle štítků budou některým nudné, ale pro čokoládové nadšence fascinující. Pokud je Torres v zásadě sám Wonka, měli by Augustusové a Verucasové zůstat doma - stačí pouze Charlies.

Všechny věci z čokolády jsem tak nadšený, že mě nenapadá nic lepšího, než mít příležitost podělit se o své znalosti a jejich historii, říká Torres.

V muzeu je několik rozmarných doteků, včetně kakaových stromů Amazonky a starodávných artefaktů použitých k vytvoření prvních šálků horké čokolády. Choco-Story ale skutečně ožívá svými ochutnávacími zážitky: Sledovat, jak Torres vzrušeně šlehá konvici mayské horké čokolády nebo předvádí umění výroby bon-bon, je stejně příjemné jako samotný cukr. (Během běžných hodin muzea povedou degustace Torresovi kuchaři.) Návštěvníci se také mohou přihlásit na třídu výroby čokoládových tyčinek, kterou vyučuje profesionální čokoláda - nejvíce praktická a vzrušující část zážitku.

jak vysoký je sv. Louis Arch

'Zaručuji, že se vrátíš domů se spoustou čokolády,' říká Torres.

Ačkoli to není tak přátelské k Instagramu jako Muzeum zmrzliny, stále je spousta podařilo se - koneckonců, čokoláda vypadá dobře přes jakýkoli filtr.

Choco-Story New York nachází se na 350 Hudson Street a je otevřena od středy do neděle od 10:00 do 17:00

Obrázek může obsahovat police na dřevo a překližku z lidských oděvů

Kevin Chiu

Obrázek může obsahovat umělecké malby člověka a osoby

Kevin Chiu

Tento obrázek může obsahovat návrh interiéru obchodu s klenoty a interiéry

Kevin Chiu

Obrázek může obsahovat potraviny a produkty z rostlinného ovoce

Kevin Chiu

Obrázek může obsahovat šálek a šálek kávy Saucer Pottery

Kevin Chiu

jak starožitné dřevo s mořidlem
Obrázek může obsahovat tričko a oděv šéfkuchaře Jacquese Torresa

BARRY JOHNSON